材料- }& W( G' c' |* u, u) N# c' f
淡忌廉/奶各 50毫升、蛋黃/全蛋各 1隻、鵝肝 300克、鹽/黑椒/糖各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z& r" q7 N1 ] y! u' d
1.鵝肝切大粒。tvb now,tvbnow,bttvb9 b8 P9 z. s [' x) `0 @" G
2 R7 T2 I# u( v( I. i* s+ d. O5.39.217.772.鵝肝、奶、忌廉、全蛋、蛋黃、鹽和黑椒，用打蛋器打勻，用隔篩過濾，放入杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]8 D$ w& D% r( U8 m s
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3.將燉蛋放在焗盤，加水，放入預熱至 170℃焗爐，焗 15分鐘。
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4.在燉蛋面加上糖，用火槍燒成脆糖面即成。公仔箱論壇+ ~! C$ H9 u1 U3 J# K: u1 O
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奶和忌廉的份量是 1:1，可做出軟硬適中的燉蛋。7 C3 h4 [( k' J& E7 V
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發表於 2011-10-11 01:47 PM
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