材料
* m$ `& O& a6 c. d) {9 a公仔箱論壇雞柳 4件、溫室青瓜 1條、厚薑 1件、蒜頭 2粒、紅辣椒（小） 1隻、普寧豆醬 2湯匙、青檸 1個（榨汁）、砂糖/麻油/鹽/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb0 Q' x, B1 O5 q: D1 g" v( E7 \
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5 {( f) L8 t1 \公仔箱論壇做法
" s1 p1 f7 V( k) C7 x1.雞柳以鹽、胡椒粉抹勻，隔水以中火蒸 8至 10分鐘，待冷後，撕成幼絲備用。
& d! O7 ~) r; D k6 A" n* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: N7 P& ^- b" Q U; Y2.厚薑去皮，磨成幼茸；蒜頭同樣磨成茸；青瓜刨成薄片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g& J' x+ K9 q- A1 U
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3.紅辣椒開半去籽，放在磨盅內磨碎，加入薑茸、蒜茸、豆醬，唧入青檸汁拌勻，再下砂糖、麻油拌勻成醬汁，備用。
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4.將雞肉絲、青瓜片及醬汁拌勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w4 k/ ]: j1 g' i$ y# s4 R* p
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薑可以用匙羮去皮，乾淨又方便。 5.39.217.772 Z! g h; ~$ |: C% B- i. H
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發表於 2011-10-10 01:51 PM
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