材料, [. z4 X8 q) O5 V5 _ N
雞柳 4件、溫室青瓜 1條、厚薑 1件、蒜頭 2粒、紅辣椒（小） 1隻、普寧豆醬 2湯匙、青檸 1個（榨汁）、砂糖/麻油/鹽/胡椒粉各適量
+ E, F5 S/ Y9 E% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: D: [) t3 r3 v: s6 t& U' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \( Q; g ]0 U1 ?& `做法tvb now,tvbnow,bttvb7 p8 N- L" m2 k: a8 l$ u. f
1.雞柳以鹽、胡椒粉抹勻，隔水以中火蒸 8至 10分鐘，待冷後，撕成幼絲備用。
/ q( q# o4 P7 }& _. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# B8 ?+ f' U7 m6 [5 C' D2.厚薑去皮，磨成幼茸；蒜頭同樣磨成茸；青瓜刨成薄片，備用。
) T3 E8 [0 p2 ?- y5 ^公仔箱論壇
# y+ {% y8 I1 [" Q- `1 \5 }公仔箱論壇3.紅辣椒開半去籽，放在磨盅內磨碎，加入薑茸、蒜茸、豆醬，唧入青檸汁拌勻，再下砂糖、麻油拌勻成醬汁，備用。
* k$ Z) {. X' V8 V; i D
5 o& K4 c5 _3 P1 \! j! M) c4.將雞肉絲、青瓜片及醬汁拌勻，上碟即成。
6 F3 y4 V- i( E$ U) b o% |$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ m) a; T: Q$ Z: c( H7 @tvb now,tvbnow,bttvb
7 q8 e/ S8 w: M! s( [. W貼士
8 ^) I2 R L9 ]& J( d- b. p5 O公仔箱論壇薑可以用匙羮去皮，乾淨又方便。
* l: u# J: s) b0 G' { |
發表於 2011-10-10 01:51 PM
| 