材料
5 D$ a5 t* b' s; T: Htvb now,tvbnow,bttvb沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量tvb now,tvbnow,bttvb2 l; D* o- a2 y0 W5 e
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- ^2 T, c% O2 L2 u. d6 ?1 A
1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。! N* ^0 s4 y- U; q& x2 ?
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2.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z2 t3 [2 w, O. A, x0 V
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3.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。
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4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。
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如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。 tvb now,tvbnow,bttvb9 c! q" g4 ^# E
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發表於 2011-10-8 01:45 PM
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