材料tvb now,tvbnow,bttvb1 D" H6 p- T# Y) [
雞半隻（ 450克）、麻油/冰糖碎各 1湯匙、米酒半杯、老抽/頭抽各 2湯匙、蒜頭（剁茸） 3粒、薑（剁茸） 2厚片
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# i# p5 j% h3 s5 y做法公仔箱論壇7 e1 j- ?( s) R5 s5 Y; i# o
1.雞洗淨，抹乾水，斬件，下麻油、冰糖、米酒、老抽、頭抽、蒜頭和薑醃 20分鐘。
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: v. ~+ X3 [0 H5 O0 z8 ?2.將雞件排在缽內，以牛油紙蓋着缽，緊貼缽邊壓實，以繩固定，密封好。
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- I7 `# r W0 M7 M( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水後，放入缽，隔水以大火蒸 18分鐘即成。$ C: F: g& [8 ~0 m' l* I# O
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發表於 2011-10-7 05:17 AM
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