[中式食譜] 黃糖芋頭

nt1972

材料
  R+ u; f- ]- b芋頭半個、薑 4片、黃糖（搗碎） 2片、水適量、葱花/蒜茸各 1茶匙、鹽少許公仔箱論壇: `4 G4 ~/ @7 w- S" |% g4 }" t8 a
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1.芋頭削皮切塊，備用。
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0 P4 _$ ?+ g$ D) {7 S5.39.217.772.燒熱鑊下油，開中火，下薑片爆香，加入芋頭。
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3.芋頭炒至微黃，加黃糖碎、葱花、蒜茸和鹽拌勻，加水至剛到芋頭面，加蓋燜約 20分鐘至芋頭腍身即成。5.39.217.77# g0 o% x1 T1 X) P! ?9 A

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挑戰後感：這次試婆婆自家改良的鹹甜版，不下葱花、蒜茸及鹽，便是甜吃版可當甜品。
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