材料
8 ?7 p/ l+ Z' s" h8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量( U+ F# z& W5 T; }# p7 f* `, \
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1 G$ n) q0 p/ ]: P7 j% a% t公仔箱論壇做法
3 B6 {: y' f# t$ U3 F+ g7 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。
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: O7 G( n- o3 ^" Otvb now,tvbnow,bttvb2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。
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3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。
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4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。
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挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。5.39.217.77" _0 D7 w7 P5 J! w
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發表於 2011-10-7 05:15 AM
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