材料, K |4 w! ^+ K) {: r3 f$ U7 A7 X
白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量
) J; i& X# o& ~- \3 L% d5 t/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ I6 _# T- C7 \; q& \; Y }
7 H# _/ T; T! C- Ltvb now,tvbnow,bttvb做法4 w, N+ q9 W c G
1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。" ?* Y/ c! `7 n) `% H$ X; P
0 u {: y9 q$ l* K" Y$ C6 r2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L( Q& { Q- S. W
1 e# k" Q2 H1 e3 K/ c5.39.217.773.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。公仔箱論壇: Q; H& X8 M- _3 u
- I* s {" Y. ^8 V# s5 ?4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。
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) s( w* [7 {9 n# D5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。
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發表於 2011-10-7 05:15 AM
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