材料0 x" @, f/ N" [( ^* O/ T4 Y
白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量
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" H9 F; b/ B: u5.39.217.77做法
& \* `+ \0 |, h* p* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。
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2 }, `5 B; J% E. q2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。
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% A' k- ~& Y4 \6 l# V( M! D: W3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, h( h0 t2 M0 I) g# A
+ u$ D" d4 }' ^: P" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。( z, c- I* @' @; p3 j5 J
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挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。5.39.217.774 S- B" u1 [; w2 t: E' D
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發表於 2011-10-7 05:15 AM
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