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白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {1 T7 h0 S; v, C( d
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1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。
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/ J/ t; @. k2 ^+ f& {公仔箱論壇2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。
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8 j2 o- U: [6 ^$ l- D; o- e5.39.217.773.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v, C; J% I8 {9 P5 H% B
' c5 b2 Q" c8 R4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。公仔箱論壇4 S. k4 P( q+ H' N- I* D
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挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。tvb now,tvbnow,bttvb/ }. {4 i" a7 p; T, A, V5 E
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發表於 2011-10-7 05:15 AM
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發表於 2011-10-10 08:06 PM
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