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鹹蛋黃 3個、蝦（剪鬚剪腳）半斤、雞湯半碗、鹹蛋白 1湯匙
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+ t/ Q( I8 g- ^5 A; S. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" m& u& I4 g" x1.攪拌器內加入鹹蛋黃、雞湯、鹹蛋白，打碎成鹹蛋混合物，盛起備用。
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2.剪開蝦背，去腸。
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3.燒滾油至 200℃，放入蝦炸至七八成熟，盛起備用。
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4 @- t8 ]+ A/ W$ J- P5 E! ttvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊，倒入鹹蛋混合物及蝦，以大火快炒至乾身，即可上碟。 & a+ k( p! W* c% h5 i% O' z; U
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蝦拉油時，八成熟即可，煮蝦時才會入味。5.39.217.77+ M" W+ S( a1 C$ c5 a6 X. p
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發表於 2011-10-5 07:30 AM
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