材料3 l7 ]; X4 p8 d; B8 a) v+ O! x
青衣魚柳 400克、煙肉（切 4件） 2片、鮑魚菇（切 8件） 1朵、紹菜葉 8片、雞湯 500毫升、胡椒粉/麻油各少許
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" O$ i! F! N& p: T6 p: H* k: u+ h2 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
3 t! H/ |+ \: U. xtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，放入紹菜葉，加蓋，灼 5分鐘，盛起備用。
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" E) H0 a9 ^: b' \公仔箱論壇2.魚柳加胡椒粉、麻油拌勻略醃備用。
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3.砧板面鋪上紹菜，紹菜梗面向砧板，上放煙肉、魚柳、鮑魚菇，捲起，淋上雞湯。
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g" ]: Q( m/ h8 [1 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.將菜卷以大火隔水蒸 20分鐘，上碟即成。7 `2 n( ]; |5 ~! ?* L
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發表於 2011-10-5 07:30 AM
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