材料
& K* m7 j* q6 h3 I4 v0 y& {6 l* q青衣魚柳 400克、煙肉（切 4件） 2片、鮑魚菇（切 8件） 1朵、紹菜葉 8片、雞湯 500毫升、胡椒粉/麻油各少許3 d7 k- x8 |3 D6 l
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做法
* {" P5 _- r! k+ r* n公仔箱論壇1.煲滾水，放入紹菜葉，加蓋，灼 5分鐘，盛起備用。
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+ Z( m: n! D4 p" vtvb now,tvbnow,bttvb2.魚柳加胡椒粉、麻油拌勻略醃備用。公仔箱論壇/ `5 _9 m& K. q8 |' F& K, G. D/ k3 X
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3.砧板面鋪上紹菜，紹菜梗面向砧板，上放煙肉、魚柳、鮑魚菇，捲起，淋上雞湯。
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# H. A& |( x6 U# p) }tvb now,tvbnow,bttvb4.將菜卷以大火隔水蒸 20分鐘，上碟即成。5.39.217.772 k& Q5 R7 L- R7 s# K3 n
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發表於 2011-10-5 07:30 AM
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