材料tvb now,tvbnow,bttvb% C$ n7 b5 V' H% d) E) Z6 J; M
青衣魚柳 400克、煙肉（切 4件） 2片、鮑魚菇（切 8件） 1朵、紹菜葉 8片、雞湯 500毫升、胡椒粉/麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb+ s$ ^9 A' { P0 p
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公仔箱論壇9 |: C; t: [/ V% y3 A
做法
( U# i6 N" \, M( a" }公仔箱論壇1.煲滾水，放入紹菜葉，加蓋，灼 5分鐘，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ n/ f( b$ L% p# {) w& E* s& M
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2.魚柳加胡椒粉、麻油拌勻略醃備用。
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: V6 i9 u. Q6 U1 r公仔箱論壇3.砧板面鋪上紹菜，紹菜梗面向砧板，上放煙肉、魚柳、鮑魚菇，捲起，淋上雞湯。7 o2 [1 w K5 W: U
9 `* s0 h* z/ T$ Y0 n4.將菜卷以大火隔水蒸 20分鐘，上碟即成。
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發表於 2011-10-5 07:30 AM
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發表於 2011-10-7 10:17 AM
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