材料tvb now,tvbnow,bttvb; X/ \% `- A2 i, |
青衣魚柳 400克、煙肉（切 4件） 2片、鮑魚菇（切 8件） 1朵、紹菜葉 8片、雞湯 500毫升、胡椒粉/麻油各少許5.39.217.77# M7 |. R8 ], T/ |' p
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做法公仔箱論壇5 ^- Q& b5 c9 }
1.煲滾水，放入紹菜葉，加蓋，灼 5分鐘，盛起備用。% }8 c6 B# i2 P' |# {" K; M( k2 |7 ~) b
1 S6 t4 w7 z9 Q4 u5 X/ x' M3 j公仔箱論壇2.魚柳加胡椒粉、麻油拌勻略醃備用。: M" k @5 o8 Q! P; ^* _+ [
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3.砧板面鋪上紹菜，紹菜梗面向砧板，上放煙肉、魚柳、鮑魚菇，捲起，淋上雞湯。
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4.將菜卷以大火隔水蒸 20分鐘，上碟即成。
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發表於 2011-10-5 07:30 AM
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發表於 2011-10-7 10:17 AM
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