材料% }/ [$ Z. i& B5 |5 h4 s$ j: ~
瘦肉 200克、綠豆 50克、鮮海帶 15克、陳皮 10克、水 2公升、生地 20克、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb0 L3 @$ H' B3 S& z: P/ v
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做法
9 n8 c1 G4 ?( |: ?5 [- e1.瘦肉切件，汆水備用。
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$ \% B) k6 E# H' @5 b2.煲中加水、瘦肉、綠豆、陳皮、生地，開大火煮滾後轉細火煲 2小時。
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9 N) i! E. k$ A' `2 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.最後下新鮮海帶、鹽略煮即可。 5 V& v/ Z g/ m4 w/ e
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若使用乾海帶的話，份量可減半。
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發表於 2011-10-4 08:02 AM
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