材料tvb now,tvbnow,bttvb6 U, H Y! s; e0 l, W
無鹽牛油（室溫放軟） 100克、低筋麪粉（過篩） 85克、糖霜 70克、粟粉 1 1/2茶匙、榛子粉 15克、蛋黃 35克、牛奶 20毫升、呍呢拿香油 1/2茶匙、朱古力（刨碎） 1小磚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u+ s5 q9 j1 \6 b5 ? K
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裝飾4 M6 }+ z* c$ c$ H. c; q* r
淡忌廉 75克、朱古力 90克、鏡面果膠 15克、金箔適量
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做法
" D5 M( Z; _/ b0 ^" |' U" A: z1.牛油、低筋麪粉、糖霜、粟粉用膠刮刀略拌勻，用電動打蛋器由慢速至快速攪拌至沒有粉粒及光滑即可。5.39.217.77- s6 z5 j3 q: x6 ^+ `# N- Q: \
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2.再加入榛子粉拌勻後，分 2次加入蛋黃，每次必須拌勻，再加牛奶、呍呢拿香油，繼續快打成麪糊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. [! J4 d9 T, z; r! G _
5 C0 i' B/ A+ c5 k公仔箱論壇3.朱古力碎加入麪糊中，改用膠刮以不規則方向輕輕拌勻。$ o, e9 S* d4 C1 O
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4.將麪糊放入唧袋，唧入模中約八成滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，放凉脫模。
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- w; H( I) o2 _' A2 B5.39.217.775.朱古力隔熱水坐溶，加入淡忌廉、鏡面果膠拌勻，倒入蛋糕中央，加入金箔裝飾便完成。 1 b/ s% {: E, l* Q! a) N
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發表於 2011-10-3 06:43 AM
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