材料
# P W X8 t% d& u2 e& c! Vtvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油（室溫放軟） 100克、低筋麪粉（過篩） 85克、糖霜 70克、粟粉 1 1/2茶匙、榛子粉 15克、蛋黃 35克、牛奶 20毫升、呍呢拿香油 1/2茶匙、朱古力（刨碎） 1小磚5.39.217.77/ G5 X! \7 ~5 \4 u
5 M* n1 `9 m; L( gtvb now,tvbnow,bttvb裝飾
1 h# d* `+ H* \$ } a) ?公仔箱論壇淡忌廉 75克、朱古力 90克、鏡面果膠 15克、金箔適量
5 ^ A) h4 ]1 B( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% K2 c' Z, B. }4 M$ r8 d做法
$ h7 T" e* Y4 Y$ U1.牛油、低筋麪粉、糖霜、粟粉用膠刮刀略拌勻，用電動打蛋器由慢速至快速攪拌至沒有粉粒及光滑即可。公仔箱論壇: L( V0 @5 L* E
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2.再加入榛子粉拌勻後，分 2次加入蛋黃，每次必須拌勻，再加牛奶、呍呢拿香油，繼續快打成麪糊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. L! w! T! }% k% u/ J; _/ R
, K3 z" i) p3 I8 ?9 O' N公仔箱論壇3.朱古力碎加入麪糊中，改用膠刮以不規則方向輕輕拌勻。
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4.將麪糊放入唧袋，唧入模中約八成滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，放凉脫模。
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9 R$ a w( y3 h/ c" x- S6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.朱古力隔熱水坐溶，加入淡忌廉、鏡面果膠拌勻，倒入蛋糕中央，加入金箔裝飾便完成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 @( X# f: S8 l% |) b- w
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發表於 2011-10-3 06:43 AM
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發表於 2011-10-3 03:17 PM
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