材料
% U: x) a# L" ^3 Z. `1 H公仔箱論壇豬肉 400克、蟹粉 80克、蝦子/醬油/雞粉各 1茶匙、上湯 250毫升、薑葱水/生粉各 2湯匙、鹽半茶匙、白菜 160克
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! t5 g. z; c, J9 ~- |5 n4 qtvb now,tvbnow,bttvb做法2 k9 V# T; I' `$ a- n8 p
1.豬肉下蟹粉、蝦子、雞粉、鹽、醬油、生粉拌勻，撻至起膠，分 3份，並搓成大肉丸。2 l L+ u$ r2 l4 ]4 Z" ^ X# A
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2.燒熱鑊下油，放大肉丸煎至兩邊金黃色成獅子頭，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a1 c2 X7 k L
6 y. ~6 e' `. s. o4 R( U公仔箱論壇3.砂鍋中放上湯、薑葱水，以大火煲至滾起，下獅子頭煲 20分鐘，再下白菜略焗，即成。公仔箱論壇' g9 \# ~. ?) N: Y. l: S, z
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. n" N9 j+ f$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想獅子頭有口感又唔嚡，豬肉肥瘦的比例最好為 1:3。: b& h, _' S, s2 ^
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發表於 2011-10-1 06:14 AM
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