[中式食譜] 炸馬介休薯球

nt1972

材料
3 s2 n( O$ h2 C5 e- r& s+ Z5.39.217.77薯仔（烚熟去皮） 4個、馬介休（已浸）半磅、洋葱碎半杯、蒜頭（剁茸） 1粒、芫荽碎 2湯匙、蛋 2隻、胡椒粉適量、麪包糠 1杯
1 S* x( f" W# |6 e馬介休調味料：牛奶 1杯、蒜頭 4粒5.39.217.77) q" ^# }0 |! b8 D- Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U; v4 m  R0 c" I# N& l! T  U

3 Y5 S% C7 L$ ~5.39.217.77做法
! q8 Y3 {7 w. \% T5.39.217.771.煲中加牛奶、蒜頭、馬介休，開大火滾起後，收細火煲 15分鐘，抹乾水，拆肉起骨去皮。公仔箱論壇3 }4 i/ q, P4 `: c: S( Y

& B7 G" ~  h7 n$ B8 ?/ \5.39.217.772.薯仔壓成茸，加入洋葱碎、蒜茸、馬介休、胡椒粉、蛋和芫荽，每次加入材料都要完全拌勻。
, T* H, b4 I6 R7 Y/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' ?$ T, q9 Z% q
3.用 2隻湯匙搓出橄欖形薯球，沾上適量麪包糠。8 y9 q% D) ^5 x, f; y* n3 u
5.39.217.77% L1 e* d: W- e0 S
4.鍋中燒熱油至 190℃，將薯球炸至金黃色即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^9 d" o0 f+ ?