材料公仔箱論壇' G$ h0 |5 b6 ` u/ z
豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇: k+ R! O! p7 C- K
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7 t2 ~! t; e/ t8 L# ?/ I9 xtvb now,tvbnow,bttvb做法
+ N( z7 x2 {9 f% P5.39.217.771.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。
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2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。
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" z- R- T& \. I$ M/ x% T6 E' M' ~3.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。
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4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。5.39.217.77- `9 N) Y2 |: U" p( F
% t6 f! r! ?+ S- Q3 c9 _5.39.217.775.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。% U( v g- x! u* G
9 Y9 e2 ~: E" ]6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。
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貼士
+ w1 L/ P5 `* L! m! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。
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發表於 2011-9-30 06:16 AM
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