材料5 a) t5 v% l# V- t2 Q( _/ I
豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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做法公仔箱論壇* j! V+ r8 Y- H7 H: b! ]. v# a
1.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。1 B2 O1 G- e2 G7 Q+ S
. p8 U% \, A4 V/ Z& Z2 i7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。% |+ L/ w$ F% z8 G: S
% ?% n% [" c+ e$ b3.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。
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4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。公仔箱論壇3 n' r h7 D& [( C9 }
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5.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。
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6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。
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椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。tvb now,tvbnow,bttvb( X. M2 ^* W% m: L0 c/ S9 E
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發表於 2011-9-30 06:16 AM
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