材料
1 _8 o" U' S( P ^3 ^3 [蝦醬 1茶匙、華盛頓蘋果（切長條） 1個、乾葱頭 6粒、鮮魷（切條） 2條、油 2湯匙、蘋果醋 3湯匙( h& T7 B9 x3 Z1 A8 N: Y
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醃料4 J* v# a& P p
紹興酒 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、白胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q/ h; o4 X( v7 g" l2 `# q% i1 ?
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( B# t) e6 B& P& c# ~3 [5.39.217.77做法; x) l. ]$ x5 z3 T3 T# f
1.鮮魷下紹興酒、鹽、白胡椒粉醃半小時。
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? Z6 ~8 r* J5.39.217.772.燒熱鑊下油，下鮮魷略炒，待鮮魷捲起，盛起備用。5.39.217.77* f8 C, _# Q0 C# v0 w3 e
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3.燒熱鑊下油，爆香乾葱頭，轉中火下蘋果、蘋果醋，搖晃鑊數下，讓食材均勻地吸收蘋果醋。
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4.最後下蝦醬，將鮮魷回鑊炒熟，即可上碟。 , n, ^( G5 ~& d& u! N u' b
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發表於 2011-9-29 06:15 AM
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