材料
1 h2 m, k0 w: K) f |5.39.217.77蝦醬 1茶匙、華盛頓蘋果（切長條） 1個、乾葱頭 6粒、鮮魷（切條） 2條、油 2湯匙、蘋果醋 3湯匙
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醃料公仔箱論壇+ h4 Z9 u( y! I8 N2 X" v) M( f
紹興酒 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、白胡椒粉適量
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6 t' H% e U& ?- _, |做法
8 u( j# ^' }* l! p& C. M& g5.39.217.771.鮮魷下紹興酒、鹽、白胡椒粉醃半小時。9 U/ X8 Q( `5 `* h8 x
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2.燒熱鑊下油，下鮮魷略炒，待鮮魷捲起，盛起備用。
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3.燒熱鑊下油，爆香乾葱頭，轉中火下蘋果、蘋果醋，搖晃鑊數下，讓食材均勻地吸收蘋果醋。公仔箱論壇! o, K) ]: ~5 q7 p' ?( f8 H
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4.最後下蝦醬，將鮮魷回鑊炒熟，即可上碟。 公仔箱論壇4 `9 ~& |9 f4 z" o+ d- f
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發表於 2011-9-29 06:15 AM
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