材料5.39.217.772 T, l8 a' h- q
鵝肝粒/牛蒡絲各 100克、番荽碎 1湯匙、鮮冬菇（切片）/本菇（已切）/舞茸（已切）各 50克、秋田小町米（已洗） 1 1/2杯、水 425毫升5.39.217.773 @: \6 S+ J: B5 h2 Q; Q/ a$ m
! K6 j# p* e) f- ^4 H公仔箱論壇調味料
' M, e8 h: O. i/ N$ ttvb now,tvbnow,bttvb日本醬油 2湯匙、味醂 1湯匙、鹽 1/3茶匙
' }$ y$ D- V2 I7 B! f- R0 P& I
6 G" z1 P( e4 o4 @! }+ R* Z
做法
+ f. n+ G; Q% k8 V. {1.冬菇去蒂、切碎。
6 [$ Q/ H5 @+ d2 Z& P& j. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l1 m0 S# j+ g0 a+ e/ |" C
2.米以水浸半小時，用隔篩撈起，再浸入水。
3 X0 n! Z1 n: z8 C" {3 W/ k* ~: E5 m& ~
3.煲中加入米連水、牛蒡絲、冬菇、舞茸、本菇、鹽、日本醬油、味醂，冚上蓋以猛火煮滾，收細火，慢煮約 10分鐘。
) L8 p i/ r2 K2 {% \+ \
. t0 g$ _, }% [5 Q* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊，下鵝肝粒，收細火略為煎香，盛起備用。
6 Z8 E# E V$ Gtvb now,tvbnow,bttvb
; B4 C6 s, Y1 @/ n$ E) ` s( p5.39.217.775.將鵝肝粒放入差不多熟的飯，略焗約 5分鐘，上碟，以番荽碎作裝飾即成。 公仔箱論壇! M. Q2 q; s4 N9 K1 \
8 @' C) s2 m/ C8 R7 R3 o- T i
3 O, N- j9 p# D3 L. B2 j貼士
) q J" C2 t2 t$ C9 q0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮牛蒡前，要浸一浸水，顏色會淺一點，而且有效去泥味。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?3 s: v+ Z$ e
|
發表於 2011-9-28 06:14 AM
| 