材料# h3 k9 y. U3 y# Q' Z6 X
雞湯 500毫升、鮮椰奶 250毫升、香米 200克、薑茸 2茶匙、檸檬絲半茶匙、香茅碎 1茶匙、葱粒 1湯匙、椰絲 2湯匙、檸檬片（已烤）少許公仔箱論壇( n8 r4 {0 j8 j0 W+ @( K, j+ M
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做法5.39.217.775 t% c6 E( m3 {" [6 b( E2 \0 G! P
1.雞湯、鮮椰奶、薑茸、香茅碎倒入鑊中，以細火煮滾。
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2.拌入香米煮滾後收細火，冚上蓋煮 15分鐘或至米煮軟及吸乾水份。
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3.加入葱粒及檸檬絲，用叉弄鬆飯，盛上碗，以檸檬片、椰絲裝飾即成。 公仔箱論壇$ v9 D4 q9 ?# @" f# {* p+ y
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貼士
8 [$ [5 S' n8 U% Y椰奶受熱易燒焦，所以煮時要用細火。+ R/ Z1 o9 H. i- O3 D I4 J' F. T" k
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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