材料
4 N9 |* e4 P3 F) ?9 Z! j l雞湯 500毫升、鮮椰奶 250毫升、香米 200克、薑茸 2茶匙、檸檬絲半茶匙、香茅碎 1茶匙、葱粒 1湯匙、椰絲 2湯匙、檸檬片（已烤）少許
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做法
& N8 o: L4 V; D3 _; U( B公仔箱論壇1.雞湯、鮮椰奶、薑茸、香茅碎倒入鑊中，以細火煮滾。
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2.拌入香米煮滾後收細火，冚上蓋煮 15分鐘或至米煮軟及吸乾水份。
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1 ?% F! w$ q8 z$ x0 k! ^ S! f3.加入葱粒及檸檬絲，用叉弄鬆飯，盛上碗，以檸檬片、椰絲裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb. E5 h$ L) P8 x$ R
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椰奶受熱易燒焦，所以煮時要用細火。! h3 @2 E0 Z# f! l
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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