材料6 \- g1 V% M& R+ e
雞湯 500毫升、鮮椰奶 250毫升、香米 200克、薑茸 2茶匙、檸檬絲半茶匙、香茅碎 1茶匙、葱粒 1湯匙、椰絲 2湯匙、檸檬片（已烤）少許
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做法公仔箱論壇( S7 C6 i7 J V2 c5 R
1.雞湯、鮮椰奶、薑茸、香茅碎倒入鑊中，以細火煮滾。: L+ u& q* M' } R, L
6 \. E* @ H+ R g2.拌入香米煮滾後收細火，冚上蓋煮 15分鐘或至米煮軟及吸乾水份。公仔箱論壇: q! O% }+ C& [9 N0 a9 }- n
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3.加入葱粒及檸檬絲，用叉弄鬆飯，盛上碗，以檸檬片、椰絲裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb8 e$ ~1 B$ a/ |+ }3 q4 E
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椰奶受熱易燒焦，所以煮時要用細火。公仔箱論壇, ^1 b7 Q5 X& ^. v
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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