材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B, S0 C1 ^* `8 S- Z( k
椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量
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) Z N3 @; U. I( |; o1 q1 U2 K做法
9 _% G+ U$ v5 k) K5 |9 W1.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。3 \, O7 Q% O1 J0 J* b7 x4 S
5 V/ Y+ `. [2 {5 v* S d2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。
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! |+ ?* t+ T2 Q" ?6 `+ Z6 H3.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。
( {; q3 [$ Z7 F* A9 J6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! H& b: {6 V+ d! F1 [/ D. W4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。
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貼士
, @& T6 ?" u! y% Q; ~7 otvb now,tvbnow,bttvb不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。% N, z2 G# T! `
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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