材料
6 B) Z! c; B% m. T: }公仔箱論壇椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量
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做法5.39.217.771 l E: @8 \: `
1.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。
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* D y0 `, v3 L5 l4 M6 B- J2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。
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4 q T c; f. {2 f9 ^5 p oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。tvb now,tvbnow,bttvb0 W/ X. h/ Y: T% `$ y2 G
3 M1 ^, ? ~$ t* t' H0 ], i* o公仔箱論壇4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。
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貼士
' v0 ?9 u% B8 T1 p/ Q不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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