材料
% C1 B8 B$ s* h. r1 k2 v6 E5.39.217.77椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量0 ]/ j! l1 i) D; |
; m: H1 {" q' {1 C4 v做法
) ?6 Q4 L+ q* }4 y/ l2 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。
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2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。
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" R2 e, @0 \2 V' B' q3.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I/ z! Y- Y& {, d$ @! B, R4 E- o
8 W: @0 q1 r7 O& d. g3 o! T0 e4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K" r) s+ j. g" u! e4 n. b& \: o
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不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。tvb now,tvbnow,bttvb3 m, {/ y, g: E$ V0 _
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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