材料
/ w# Q% T8 x' N6 }& Q3 t梨（去皮） 1個、紅酒 3杯、水 1杯、糖 5湯匙、肉桂粉 1茶匙、八角 2粒、意大利軟芝士（ Mascarpone Cheese） 2湯匙、朱古力醬/糖粉各少許、呍呢拿油 2茶匙
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/ a- |/ ]+ Q1 T8 [tvb now,tvbnow,bttvb做法
0 u* E5 L# F- A7 w& D. `. l5.39.217.771.煲中下梨、紅酒、水、糖、肉桂粉、八角，以細火煮 1 1/2小時至梨變成深紅色，先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 R9 U1 D0 `: G7 D% I: k
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2.意大利軟芝士混入糖粉及呍呢拿油，放在梨邊，飾以朱古力醬即成。, L) B! R+ m1 X5 ?4 z4 {
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煮梨其間，要間中轉一轉梨身，令其上色均勻。
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發表於 2011-9-24 06:22 AM
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