材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F/ d6 B2 V/ @9 h5 x0 c
雞扒 1件、青椒/洋葱各 1/2個、紅椒 1隻、金不換 1棵、魚露/參巴醬/茄汁各 1湯匙、米酒/糖各 1茶匙- a8 U- D: r8 R2 c" ^( e
/ q" }; u& J( t! H+ A# stvb now,tvbnow,bttvb醃料# j, }2 Q( b2 x6 Q0 \
鹽/雞粉/糖各 1/3茶匙、米酒/生粉各 1茶匙、胡椒粉/橄欖油各少許、水 1湯匙
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: I5 H$ k7 a. C. |3 W# [ r5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T& |% [3 j( Y( R/ |
做法
" i! ~% ], X" G; t2 ?+ @7 E4 ]公仔箱論壇1.雞扒斜切成雞球，下鹽、糖、雞粉、胡椒粉、生粉、水、米酒攪拌，再下橄欖油攪拌。
" g" E3 F! R: `: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) q1 [) M% v+ r2.燒熱鑊下油，落雞扒，先將雞皮煎香，再煎雞肉至八成熟，備用。5.39.217.77) a, I0 P) j; s0 {
- u8 h' ], j7 F3 ~1 |; i S! s5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另燒熱鑊，以大火炒香洋葱、青椒、紅椒，下參巴醬、雞肉、米酒、茄汁、魚露、糖和金不換快炒，炒勻即可上碟。
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貼士
* x: H# H/ E, _tvb now,tvbnow,bttvb雞肉要以大火回鑊，才能使雞與配料的味道完全融合。' K' D) E0 M6 g5 G% M+ z
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發表於 2011-9-23 06:15 AM
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