材料; G6 U' E3 y& }/ }$ T! ~
雞扒 1件、青椒/洋葱各 1/2個、紅椒 1隻、金不換 1棵、魚露/參巴醬/茄汁各 1湯匙、米酒/糖各 1茶匙3 a& Q4 r( S0 [) k1 j! k: R- ^
H2 Z2 O) ]) I+ p" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料- j0 Z+ X: [' a$ `. A; S, G
鹽/雞粉/糖各 1/3茶匙、米酒/生粉各 1茶匙、胡椒粉/橄欖油各少許、水 1湯匙公仔箱論壇# N5 T G3 g+ [% b' S# Q) d
公仔箱論壇7 |, y' G8 I W3 T* }0 a
p4 j3 w9 w* z' W9 l
做法
( Z- L0 q5 n/ |1 R8 Q( _5.39.217.771.雞扒斜切成雞球，下鹽、糖、雞粉、胡椒粉、生粉、水、米酒攪拌，再下橄欖油攪拌。
a& }0 f6 t; ^$ x' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H7 @" w- c! {# y5 H* O
2.燒熱鑊下油，落雞扒，先將雞皮煎香，再煎雞肉至八成熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d9 b7 g& V& b2 v4 N) }
& P$ g" C; a5 i& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另燒熱鑊，以大火炒香洋葱、青椒、紅椒，下參巴醬、雞肉、米酒、茄汁、魚露、糖和金不換快炒，炒勻即可上碟。
* I' L* |) a& H0 w* N5 qtvb now,tvbnow,bttvb; B* h+ I' p' F4 ~
貼士
; N* ~6 j, ^0 }$ x3 S: R5.39.217.77雞肉要以大火回鑊，才能使雞與配料的味道完全融合。
% R( D1 W7 ?: u! v/ o/ ^( Ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-9-23 06:15 AM
| 