[中式食譜] 冰鎮怪味蝦

nt1972

材料
2 [! p" B6 h" ]3 t* W7 I* D9 Z5.39.217.77洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒（去籽切絲） 1條、冰/水各 4杯、芫荽（切碎） 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙
3 n2 @+ p! I' S. }& X6 J2 d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 {3 ?4 ?7 N1 K+ G6 g4 }6 O. O
5.39.217.77  a# u' j! |2 }9 E/ N; O! m
做法
8 e4 E+ S* k1 o4 C1.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸，隔走水份，取蒜茸備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Z7 c  y# q+ J

* c0 e) ]  L5 F  p; S1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱，隔走水份，取洋葱茸，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- D- F: r( j# ]( c2 M' {3 N

7 l) Z& N$ x" l5 [3.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻，放雪櫃雪凍備用。
0 m* @2 P. W8 Z, |1 Ftvb now,tvbnow,bttvb
3 v+ M% S+ g3 l3 Y7 dtvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾水後，放虎蝦灼熟，盛起浸冰水過冷河。# y/ f: h5 q" J1 d$ `5 y
3 _* m5 B+ P0 M
5.虎蝦開半後去其腸後上碟，淋上（ 3），再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。
$ l# \4 D# P" X+ k5 u! S' v, v# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s6 x  d7 Q7 o4 B7 }4 x: C, T4 o% U
tvb now,tvbnow,bttvb  C- I# P0 N% W' [2 Y. Z" Q
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _8 s& G3 }4 _+ r" ^' _
虎蝦要以大火灼熟，不然肉會變霉。另外，蝦灼熟後過冷河，蝦肉會更爽口。
2 j: F- {, X/ b+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。