材料
( X' U& E4 @, I洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒（去籽切絲） 1條、冰/水各 4杯、芫荽（切碎） 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙
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" G# ^. \9 u& o E4 G" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 Y7 g8 m3 z: q/ R6 t3 htvb now,tvbnow,bttvb1.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸，隔走水份，取蒜茸備用。6 t$ I. N7 ~# |5 |: d
4 Z- n5 Z# U( P8 Z4 Q! D, [公仔箱論壇2.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱，隔走水份，取洋葱茸，備用。( Y) Y) S$ i+ { p
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3.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻，放雪櫃雪凍備用。公仔箱論壇9 L: R5 G0 Y$ O/ c" e, j; k
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4.煮滾水後，放虎蝦灼熟，盛起浸冰水過冷河。" x- o2 d! V& @
% G* ]' h/ a& B$ [; N0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.虎蝦開半後去其腸後上碟，淋上（ 3），再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。
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虎蝦要以大火灼熟，不然肉會變霉。另外，蝦灼熟後過冷河，蝦肉會更爽口。tvb now,tvbnow,bttvb8 e, X3 W: l2 u+ s: n# N) g; N
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發表於 2011-9-22 06:16 AM
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