材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @) j9 ]3 Q9 j6 W
白蟹（約 10-12両）（已劏） 1隻、魷魚圈 80克、沙白 12隻、青豆 20克、欖欖油 3湯匙、洋葱碎 40克、蒜頭（切片） 3粒、白酒 70毫升、番紅花 1/2克、雞湯 250毫升、西班牙米 200克、水 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K4 I8 g, s$ s1 D5 p9 s+ A. p
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做法
! r0 Q. A4 F* C' }5 a. e( V5.39.217.771.魷魚圈切件。白酒放入番紅花，浸出味道和顏色，備用。; Z4 B( K+ G9 h
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2.開中火下橄欖油，先爆香洋葱碎、蒜片，落魷魚圈炒至略收縮，放米待其吸收油份後，下番紅花白酒、雞湯、水，轉大火煮 10分鐘至飯收乾六、七成水。2 o0 k! h8 w6 i: R$ L+ a8 {! S+ M
2 X5 h: U1 |% F! a9 B1 s q+ \5.39.217.773.轉細火，放青豆，將沙白放鑊邊、白蟹放中央，蓋上蓋，煮至收乾水份，熄火，焗約 5分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 C) K( m4 j+ j f/ Q9 J' w- p
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貼士
' f- q% ~; K# l# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因蟹和沙白本身帶海水鹹味，在烹調時可毋須下鹽。公仔箱論壇, b ^5 v1 D- A; d1 t5 y8 o
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發表於 2011-9-21 06:13 AM
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