[西式食譜] 牛油果海膽蟹肉沙律

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材料, d0 h" w$ |& }# M& e% z. F0 i
牛油果 1個、花蟹（約 4両）（蒸熟） 1隻、海膽 40克、原味乳酪 180毫升、酸忌廉 20克、火箭菜適量、檸檬皮/檸檬汁/橄欖油/鹽/糖/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb* l, \5 T; o3 I( p8 S
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1.牛油果去核、去皮，落鹽、 15毫升乳酪、檸檬汁拌成牛油果醬，備用。公仔箱論壇; `3 R1 h# Y% u- r
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2.花蟹拆肉，加入酸忌廉、餘下乳酪、檸檬皮、鹽、糖、胡椒粉拌成蟹肉醬，備用。/ s1 y$ q, A* l( j% M1 e7 ~
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3.火箭菜、橄欖油拌勻。
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8 x; P. @& ]' u" c$ b0 O3 ~6 Q& [3 W4.牛油果醬先放杯底，下蟹肉醬、火箭菜及海膽即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h6 V( S2 ^* @. {+ ~$ z+ [