材料5 P h x4 y( g+ l* e$ a! y# E/ J
美國生蠔 4隻、海膽 60克、日式沙律醬 80毫升、蛋黃 2隻、菠菜 200克、蒜茸 10克、麪粉適量、鹽/糖/黑椒碎/白酒各少許5.39.217.779 o; M* n& @6 `. \1 l* {
! {# ~5 i& P R* ~" S6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l; Z* k6 J5 L* S# U2 _( m% j
做法
8 a3 {0 f3 q% q1 J" @4 E公仔箱論壇1.生蠔起肉，蠔肉吸乾水，下鹽、糖、黑椒碎、麪粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I0 ^' w5 ]. \ ?6 P" ^* k/ _ c
( u3 L3 |+ N% C2 w2 ~5 e. `+ A2.蠔殼清洗乾淨後，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘。
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3.開大火燒熱鑊下油，落生蠔、白酒，將生蠔煎至半熟，盛起備用。5.39.217.77. O# f/ U+ s9 N
# \4 o0 t) s6 |, K$ v$ g$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，放蒜茸、菠菜、鹽、糖，將菠菜炒至乾身，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l4 p; ]0 X/ f: _2 c
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5.日式沙律醬、蛋黃、海膽拌成海膽醬，備用。公仔箱論壇0 Q7 H* U7 [) e
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6.蠔殼內放入菠菜、蠔肉、海膽醬，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 2分鐘，上碟，放少許海膽作裝飾即可。 公仔箱論壇5 u7 e1 E! u) @0 A. w; |, {
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貼士
; X; K3 F# W0 Q- n5.39.217.77如家中沒有焗爐，可用火槍略燒蠔面至金黃即可。
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發表於 2011-9-19 06:09 AM
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