材料
+ w. }- ~$ k |/ ]tvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 4隻、海膽 60克、日式沙律醬 80毫升、蛋黃 2隻、菠菜 200克、蒜茸 10克、麪粉適量、鹽/糖/黑椒碎/白酒各少許0 U( A9 L* X( M; ~0 k9 R
* G9 g/ s: y- \6 M7 }4 ]0 E5 t( G+ I: W
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T5 B3 j$ a. [& o5 @6 p x
1.生蠔起肉，蠔肉吸乾水，下鹽、糖、黑椒碎、麪粉調味。
' Q9 d8 N' y$ ~; O% h/ `' _/ [ M+ }4 _公仔箱論壇
- u/ [3 V) o: r* J7 W+ \ n8 Y8 K9 K公仔箱論壇2.蠔殼清洗乾淨後，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘。
7 Y4 g$ Q- X! t/ p: v1 q7 ^6 e9 y4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& d5 b- S' r/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，落生蠔、白酒，將生蠔煎至半熟，盛起備用。公仔箱論壇7 ^# t& b x, f( E) k0 B) }. ?) H1 J
/ z! `- r8 J* V! d( l1 A, c4.開大火燒熱鑊下油，放蒜茸、菠菜、鹽、糖，將菠菜炒至乾身，盛起備用。3 {& h- S5 k7 x( g
8 x2 B9 [7 L) ]- P G7 l# N/ {5.日式沙律醬、蛋黃、海膽拌成海膽醬，備用。
% g" f# X& M/ }公仔箱論壇
# H# T7 W+ K7 k* G6.蠔殼內放入菠菜、蠔肉、海膽醬，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 2分鐘，上碟，放少許海膽作裝飾即可。 ( A% i, q( O0 e) n; G3 | h
2 d: @2 ?. X1 ?* j9 W: u
|. G6 b4 c, Rtvb now,tvbnow,bttvb貼士
% u0 g0 ~/ p- j! t5 @+ ptvb now,tvbnow,bttvb如家中沒有焗爐，可用火槍略燒蠔面至金黃即可。- j+ N# s5 ?" A7 j9 ]
|
發表於 2011-9-19 06:09 AM
| 