材料9 p7 u7 w- ^7 C$ B1 q, T6 A9 s w
呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克
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' R0 R; ~1 h+ {/ r& m3 Htvb now,tvbnow,bttvb調味料
* G' ^* Q* F/ p( t3 I7 w3 E$ |: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
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1 [0 G; |1 P; R) H( `/ `3 L5.39.217.77醃料
4 o1 `( X' l7 O2 \+ {8 O! K鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
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, d' u1 ?. x, M( K% D+ P. E5.39.217.77
2 Q I9 t+ S b$ a# l1 \tvb now,tvbnow,bttvb做法1 u( b e+ W7 X0 H$ _9 E
1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。" y: h$ F* }9 X2 @% e2 k( {7 Z
; m1 r4 `- }, I# F1 b. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。
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3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。& R; t: B9 F0 R X
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4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B% w* U: w( Y- E* }% }
# N* }: g) x$ p4 z1 L: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。4 `8 b$ J3 c% j8 s" R1 Z4 l6 o9 W3 w
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4 i6 y3 m8 v, D. p7 B0 U# W貼士tvb now,tvbnow,bttvb5 c& {; Q, H! F( { X& y
芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！ ( ]+ k! t& A3 C, p5 d. r
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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