材料公仔箱論壇: S' W: H; n- n6 m
黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
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鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙' o2 S5 R3 |1 F! X
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做法公仔箱論壇8 f. n+ u1 W+ J6 k# U% k2 Y/ F
1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G4 h( R& D+ o; B+ G
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2.將肉丸放在蓮藕片上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i8 C9 M1 y e( w' Y2 T) k
! e$ V U3 G5 r7 M7 R$ `+ C% ~* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。 公仔箱論壇! m2 ]8 ]2 Z a
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2 Q" U4 L+ M/ d) F. t1 K& f: I' k貼士
I9 k/ \: [, o1 D: C2 y0 V$ l5 q9 s撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。
, [( ?& o$ R" b% E" z" U2 w4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-9-16 06:14 AM
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