材料tvb now,tvbnow,bttvb i4 w- G+ ^! M" w
黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許5.39.217.77) {# e, N$ C3 v8 B
% g. J- h q2 J D7 X& _" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇 J) I9 f9 _/ m9 C
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙
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做法5.39.217.77: M" L8 D1 H4 z- F" z6 J9 E3 D g
1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。
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2.將肉丸放在蓮藕片上。5.39.217.776 G0 \0 D+ P+ c6 i' {% G+ ?4 u: `2 r
& ]; N0 F4 V$ F! @7 t/ j( B! ntvb now,tvbnow,bttvb3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。 公仔箱論壇+ x* W0 b! m8 ]7 }2 ~
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貼士
% P! R7 \: A" n* L. d9 m5 k# q3 N8 G撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。公仔箱論壇1 s$ S, Q6 [- T2 h
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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