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黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
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' E L" |, Y7 l/ b公仔箱論壇調味料
0 J! C7 H0 C0 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙
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8 V2 r( o5 ]" U7 c: b7 r% H5.39.217.77做法
" C+ y1 r# {# Z9 O5 G公仔箱論壇1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。
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0 n9 X; V3 D2 a& atvb now,tvbnow,bttvb2.將肉丸放在蓮藕片上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p0 [# _$ S/ Y$ l: ]: c
! s) l6 O. A+ n7 {3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。
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撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。公仔箱論壇1 J0 s# N+ h3 a# s; F# R
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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