材料9 o9 o/ I3 F: z! F5 a; @- ?/ Y
馬友鹹魚頭（切件） 1個、薑片 3片、大白菜（撕開） 2棵、豆腐（切件） 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙
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( |9 q7 @. N, G9 E- T7 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
, D9 n6 e q; |' U: D; m+ O1.鹹魚頭洗淨，瀝乾備用。公仔箱論壇, h' t4 U( n) \# n- c5 q: C
$ c8 d+ g8 x' R. Z9 S公仔箱論壇2.開大火，燒熱鑊下油，爆香薑片和魚頭，下紹興酒，轉大火，下水，滾起時收慢火，下大白菜，煮約 30分鐘。
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8 J6 e; Q- B" D. `& ]* V$ S5.39.217.773.放豆腐，待水滾時盛起，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J/ R1 I9 i6 S( W, |
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先將鹹魚和薑一起滾至熟透，能減淡其鹹味，使更易入口。
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發表於 2011-9-15 06:20 AM
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