[中式食譜] 鹹魚頭煲豆腐湯

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材料
$ p+ s% K& `6 B& C7 u. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬友鹹魚頭（切件） 1個、薑片 3片、大白菜（撕開） 2棵、豆腐（切件） 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙
2 E) Z* c5 |5 o" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O) e4 C# J, k3 X+ [* Z  g$ k' g
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做法5.39.217.774 d6 Q! D% B& j, }- n9 L0 g' o0 l$ G8 B
1.鹹魚頭洗淨，瀝乾備用。
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2.開大火，燒熱鑊下油，爆香薑片和魚頭，下紹興酒，轉大火，下水，滾起時收慢火，下大白菜，煮約 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D3 J& u: ^$ x0 G

5 _4 h% m. ?0 E4 D( E7 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.放豆腐，待水滾時盛起，即成。
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/ \- y. Z( s# b$ m: k公仔箱論壇貼士5.39.217.775 [2 u! Q3 r0 @2 v; e. G; P( v2 [! L
先將鹹魚和薑一起滾至熟透，能減淡其鹹味，使更易入口。
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