材料
# Y6 q. s9 j- ?( \tvb now,tvbnow,bttvb白飯 158克、菜湯 135毫升、醬油 1湯匙、清酒 62毫升、薑茸/糖/芝麻各 1茶匙、鹽半茶匙、茶葉 30克、滾水 250毫升、帶子 4隻、葱絲/魚子各適量
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& o! @) g' m3 d1 o公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]' t$ ^* |! L( p# l9 _% x
1.煲中下菜湯、清酒、醬油、糖、鹽及薑茸，以慢火煮滾，加白飯煮 3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- m/ `4 d. Z$ a' o, h% E, a
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2.茶葉加滾水浸 2分鐘，隔渣後倒入菜湯混合物煮滾，加少許鹽及帶子，冚上蓋，煮 2分鐘。
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8 u* h% j# X/ u! |0 Q; }tvb now,tvbnow,bttvb3.將茶湯飯倒入碗內，放上帶子，灑上芝麻，放魚子及葱絲即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `& T% c0 ~+ R1 @4 O; \/ V
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" J4 R( ^3 P' _貼士
2 m8 Y" u# z5 G( Z2 Z1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底一定要用慢火煮，否則清酒的酒氣及酒味便會揮發掉。
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發表於 2011-9-12 06:09 AM
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