材料5.39.217.77 l$ c( {. `" D
白飯 158克、菜湯 135毫升、醬油 1湯匙、清酒 62毫升、薑茸/糖/芝麻各 1茶匙、鹽半茶匙、茶葉 30克、滾水 250毫升、帶子 4隻、葱絲/魚子各適量
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$ _) e8 {) i& i F5 w1 w5.39.217.77做法
+ p! v- B" ]: B, p6 M Z2 x% U0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲中下菜湯、清酒、醬油、糖、鹽及薑茸，以慢火煮滾，加白飯煮 3分鐘。
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2.茶葉加滾水浸 2分鐘，隔渣後倒入菜湯混合物煮滾，加少許鹽及帶子，冚上蓋，煮 2分鐘。; Z3 j0 E. u- f# E5 ]' c
" X# W9 G7 n# _ v5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將茶湯飯倒入碗內，放上帶子，灑上芝麻，放魚子及葱絲即成。 7 V& h0 L1 l: q; t4 f9 q0 I% x. c- Y
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% C! A4 l, F/ U/ K5.39.217.77貼士
6 p/ R- S4 B( Z6 n A4 }/ B" V3 z3 R6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底一定要用慢火煮，否則清酒的酒氣及酒味便會揮發掉。公仔箱論壇8 M3 P2 y x* C- v! e( A1 M3 U
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發表於 2011-9-12 06:09 AM
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