材料+ G. U& F0 ~ k+ [( o) l
粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙公仔箱論壇( x1 t2 P' B, u
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醬汁
; j/ i7 H! G; Otvb now,tvbnow,bttvb水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量+ l' _+ C2 K. q( l9 {0 _% ]0 l" o
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7 s% }# _' {# a; s8 K+ j公仔箱論壇做法9 }& z: k6 W" P. x
1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。
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$ r' }& k! M7 J9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。
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3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。( _" k, U0 x/ S: ]5 l
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4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。; M0 h6 S1 h& v: \( r6 ~! U$ `' e
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想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。5.39.217.776 v0 t, I( C& e- v' F5 ?
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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