[中式食譜] 辣椒花生甜丸子

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材料
( {& Z+ \' j; H& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙5.39.217.776 Q) O8 c% S: V7 S: G
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醬汁' h- x( }- @* |/ v$ E4 k
水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量5.39.217.774 C8 p$ c) S1 Y7 T
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^% A' `* X, z+ m/ ]0 J# H
1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。
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' J8 O" k, n' N3 }, F; Y2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。  {& t, w) ]$ u2 e3 I
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3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。
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4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 G: Q9 L) [' C
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貼士
5 x% R$ b$ z, i. ^公仔箱論壇想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。
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