材料" R1 ^. ?: I( }+ P% f* U
粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙6 i7 i+ |6 ^2 ?+ t; f
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醬汁
& k5 Y L3 y5 s: k, g+ |( W# H* D5.39.217.77水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量tvb now,tvbnow,bttvb7 J9 @- U2 v4 x- ~3 D$ f
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做法公仔箱論壇* x$ `8 `# K& A8 v' ^
1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。
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) @# M, J( T" y8 |* b' Y' s5.39.217.772.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。
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9 Y& i3 D/ j* D6 x( C6 @1 A4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。2 p7 W% Z" w1 G- l
1 n0 j t& f2 F4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。
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貼士) f" m$ y& X% | p
想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。8 T$ U$ p( z% ?: A! a7 @: r5 u
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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