[甜品] 冧酒提子夾心朱古力

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材料公仔箱論壇+ w; B8 [. ]5 M1 l5 q
冧酒提子 48克、淡忌廉 66克、牛油 45克、黑朱古力 250克、轉化糖 21克、冧酒 35毫升
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9 `( {' G( d+ \7 G做法
5 w+ b4 o' g0 G, V: T/ o1.淡忌廉、冧酒提子、轉化糖輕輕攪拌，在平底鍋內煮至起泡，離火備用。5.39.217.77' [9 z: E; S% V- f$ F4 w3 K

% x/ T6 D8 ~9 K* N& A: @公仔箱論壇2.黑朱古力盛起放進微波爐內，以 600W火力叮 1至 1分 30秒至半溶。
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3.淡忌廉混合物先隔起冧酒提子，取淡忌廉倒入半溶的黑朱古力內，以膠刮輕輕攪拌至朱古力醬有光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e* t* K, R- {$ @; z
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4.加入冧酒及牛油，拌勻至朱古力醬光滑沒微粒。
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& Q8 O4 N  u. G, ?: r5 \: G( J) Q1 l5.39.217.775.把提子切碎，放入朱古力醬拌勻。公仔箱論壇8 y- {, J, ^( s

% a" e7 `& ^+ d( J1 h5.39.217.776.在鐵盤上鋪牛油紙，倒下朱古力醬約 1厘米厚，輕搖令朱古力醬分佈平均，放 18℃室溫，待凉 24至 48小時至凝固。* C! ?0 s+ n( ~* J4 }' K% G
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7.朱古力切成約 2.2厘米闊的正方形塊，以朱古力叉輔助蘸上朱古力醬，再貼上轉印紙，待凉後撕去轉印紙。
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