材料5.39.217.772 O' o; f9 B: [: C
冧酒提子 48克、淡忌廉 66克、牛油 45克、黑朱古力 250克、轉化糖 21克、冧酒 35毫升
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5 w% Q: V: }2 R0 T! s4 dtvb now,tvbnow,bttvb做法
2 Z0 y, e8 ]; [4 k1.淡忌廉、冧酒提子、轉化糖輕輕攪拌，在平底鍋內煮至起泡，離火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J0 k3 y& y) ^! p7 C
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2.黑朱古力盛起放進微波爐內，以 600W火力叮 1至 1分 30秒至半溶。
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7 ?, t3 @ v* R( ?) t( V5 k0 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.淡忌廉混合物先隔起冧酒提子，取淡忌廉倒入半溶的黑朱古力內，以膠刮輕輕攪拌至朱古力醬有光澤。tvb now,tvbnow,bttvb7 E# ]4 Q6 A: Y
( @ c. `& R" D% b Q5 xtvb now,tvbnow,bttvb4.加入冧酒及牛油，拌勻至朱古力醬光滑沒微粒。
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0 B T3 |, Z9 Z; o( E2 n6 Q; @公仔箱論壇5.把提子切碎，放入朱古力醬拌勻。
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( b7 W8 I4 a7 ^8 [% s* W/ ltvb now,tvbnow,bttvb6.在鐵盤上鋪牛油紙，倒下朱古力醬約 1厘米厚，輕搖令朱古力醬分佈平均，放 18℃室溫，待凉 24至 48小時至凝固。
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7.朱古力切成約 2.2厘米闊的正方形塊，以朱古力叉輔助蘸上朱古力醬，再貼上轉印紙，待凉後撕去轉印紙。 5.39.217.775 E" w1 k6 R8 U
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發表於 2011-9-10 06:16 AM
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