[甜品] 冧酒提子夾心朱古力

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冧酒提子 48克、淡忌廉 66克、牛油 45克、黑朱古力 250克、轉化糖 21克、冧酒 35毫升/ y9 D* I# S% c2 E  C

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9 T; i+ C& y; Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
, `1 K( w- q# Z2 V0 g1 a  E1.淡忌廉、冧酒提子、轉化糖輕輕攪拌，在平底鍋內煮至起泡，離火備用。" M0 v( l, U0 w. G  d, e

3 a  w5 n: ]8 _; ^( Z5.39.217.772.黑朱古力盛起放進微波爐內，以 600W火力叮 1至 1分 30秒至半溶。tvb now,tvbnow,bttvb  {" K& L8 [3 i. M& W, Q7 f" F

& v. Y1 R) ^# ^: a5 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.淡忌廉混合物先隔起冧酒提子，取淡忌廉倒入半溶的黑朱古力內，以膠刮輕輕攪拌至朱古力醬有光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c$ M* [5 U1 Y# J
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4.加入冧酒及牛油，拌勻至朱古力醬光滑沒微粒。
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5.把提子切碎，放入朱古力醬拌勻。9 L5 @3 j3 k6 z; T+ ]+ J
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6.在鐵盤上鋪牛油紙，倒下朱古力醬約 1厘米厚，輕搖令朱古力醬分佈平均，放 18℃室溫，待凉 24至 48小時至凝固。5.39.217.77) j  m1 Z' @+ J( e3 ]
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7.朱古力切成約 2.2厘米闊的正方形塊，以朱古力叉輔助蘸上朱古力醬，再貼上轉印紙，待凉後撕去轉印紙。 公仔箱論壇7 o3 d5 S1 z4 G+ z' g$ U4 R