材料
; S0 v+ g4 p b z( G3 g% s黑朱古力/牛奶朱古力各 123克、忌廉 200克、杏仁粉 33克、朱古力醬/開心果碎各適量
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做法公仔箱論壇" M9 U1 x+ e3 E U
1.忌廉煮至起泡，離火，下杏仁粉，用蛋拂拌勻。
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$ \3 W& G' ^+ j$ E% b: K2 m5.39.217.772.然後下牛奶朱古力及黑朱古力，用膠刮拌至朱古力醬有光澤，放置於 18℃室溫下，約 5小時至凝固。5.39.217.77. t& ^- H! J g* a
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3.朱古力用木勺攪拌後，放入牛油紙唧袋中，唧成水滴形，再於 18℃的室溫待至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c& N5 e4 F* b
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4.用手將朱古力粒沾上朱古力醬，待其半乾時再沾上一層朱古力醬，再沾上開心果碎。
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4 ?4 p7 A0 i- i8 b) F+ ptvb now,tvbnow,bttvb貼士
% J }5 ^! O' P% P8 Q- a) stvb now,tvbnow,bttvb最後要上兩層朱古力醬，令水份更難滲入朱古力內，不易變壞。
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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