材料
6 ?. k! H1 Y* u) z& Otvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力/牛奶朱古力各 123克、忌廉 200克、杏仁粉 33克、朱古力醬/開心果碎各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R4 q2 o: ]( E3 I# b5 _" L) B9 V/ c+ C
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 b* G* W2 {' g1 J( Q: E
1.忌廉煮至起泡，離火，下杏仁粉，用蛋拂拌勻。5.39.217.77/ k3 w1 B" _; T% D( F) A
8 k% Q3 t/ U+ `" Y. x1 o8 O2.然後下牛奶朱古力及黑朱古力，用膠刮拌至朱古力醬有光澤，放置於 18℃室溫下，約 5小時至凝固。
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3.朱古力用木勺攪拌後，放入牛油紙唧袋中，唧成水滴形，再於 18℃的室溫待至凝固。3 x, G0 a/ P: p7 ^
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4.用手將朱古力粒沾上朱古力醬，待其半乾時再沾上一層朱古力醬，再沾上開心果碎。 ; G( X X1 _! ^9 v$ }. c
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最後要上兩層朱古力醬，令水份更難滲入朱古力內，不易變壞。
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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發表於 2011-9-17 12:10 AM
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