材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b* k2 N/ d1 j5 B9 \" ~
黑朱古力/牛奶朱古力各 123克、忌廉 200克、杏仁粉 33克、朱古力醬/開心果碎各適量5.39.217.773 Q& f# d+ Y/ j& }
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p, ]% q+ [* h2 Y6 U! s V
1.忌廉煮至起泡,離火,下杏仁粉,用蛋拂拌勻。0 _3 F$ Y1 ]$ C: \( D2 c, O
9 h2 l& r# F) m. w4 ?3 f6 V2.然後下牛奶朱古力及黑朱古力,用膠刮拌至朱古力醬有光澤,放置於 18℃室溫下,約 5小時至凝固。
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|1 D* i9 U* ?6 q: p5 C X3.朱古力用木勺攪拌後,放入牛油紙唧袋中,唧成水滴形,再於 18℃的室溫待至凝固。
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4.用手將朱古力粒沾上朱古力醬,待其半乾時再沾上一層朱古力醬,再沾上開心果碎。
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6 d; M8 ?9 ~6 Q% B3 |5.39.217.77最後要上兩層朱古力醬,令水份更難滲入朱古力內,不易變壞。
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