材料5.39.217.77; n3 d: M4 H3 f
姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克
/ p9 |; k" r- H+ T2 k8 J5.39.217.77
+ ]+ |) t8 E! ]& x0 gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 t4 S5 {" J ~6 b9 S6 _
做法tvb now,tvbnow,bttvb! ^! B* J+ V& J
1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。" t' Y7 c+ e1 n- x
公仔箱論壇7 ]2 Y: h: L7 ^, }7 g/ S4 ~
2.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。/ ~" E4 e# Y! y1 ~, L7 t* q
5.39.217.77. R: |% K3 B; o9 Y
3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。tvb now,tvbnow,bttvb3 X- E0 a9 \+ w) B/ l) Q
' E0 z0 e# Y) q+ c/ @& i8 c4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。
. g8 s# ~+ U9 h+ d公仔箱論壇
1 o6 h/ \& W6 y+ ?8 [8 w0 W5 _
$ e( ^ n5 R* B' o2 o公仔箱論壇貼士
7 @# l% r7 `7 O' d5 e2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _) ?$ D4 R: i
|
發表於 2011-9-10 06:15 AM
| 