材料
$ g0 \1 G" \& U0 v" o8 U4 V2 `- Htvb now,tvbnow,bttvb白玉粉 150克、水 140毫升、紅豆茸 120克
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做法0 u: e7 }$ V: m9 U; ?6 ^2 e& g/ O
1.白玉粉與水拌勻成粉糰。
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9 A% \- B0 s, a# |" W, n6 R2.將粉糰分成 12至 16粒,搓成圓子。
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3.煲滾水,下圓子,煮至浮面,隔水,放碗中,淋上紅豆茸即成。公仔箱論壇3 w9 z# s2 Q$ B/ t: |- ~5 Q
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+ X% D5 |: z* V# m公仔箱論壇白玉粉比糯米粉更滑,不想白玉丸黏在一起,宜先把水煮滾才下丸子。
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