材料
9 l' n- v3 j3 W2 A* ?公仔箱論壇雞肉（去皮切粒） 1件% g$ t7 V# e+ T% d
tvb now,tvbnow,bttvb1 e. e1 C2 l5 F6 a$ V3 q7 i3 O
醃料tvb now,tvbnow,bttvb. C" d' Y5 p' m
迷迭香 1/3茶匙、紅椒（去籽切碎） 1隻、檸檬汁/生抽/蒜茸/薑茸/糖各 1/2湯匙3 Q5 ?6 C. A' r7 H8 v; \; r6 _
- |" d r! T0 d6 {) G O) b0 v蜜桃莎莎汁tvb now,tvbnow,bttvb U5 V( g3 p! \1 a4 `. C ]! v
蜜桃（切粒） 3個、甜紅椒（切碎）/洋葱（切碎） 1/5個、青檸汁 1/3茶匙、葱/鹽適量5.39.217.773 c) {" P, t0 L8 m6 a/ m
7 u% ^, S& o- x ^+ I% s公仔箱論壇
. ?. d: U: M4 Z( otvb now,tvbnow,bttvb做法
6 m3 `# t6 h$ X: \3 b2 z! d公仔箱論壇1.雞肉以迷迭香、紅椒、檸檬汁、生抽、蒜茸、薑茸、糖略醃。
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2.洋葱碎中加青檸汁略拌，放紅椒、葱、鹽拌勻，最後下蜜桃拌成莎莎汁，備用。
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/ x% V' S" v, Q$ [5 }; f2 s3.燒熱鑊下油，下雞肉煎香，冚下蓋焗至熟透，上碟，淋上蜜桃莎莎汁即成。
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想令洋葱不那麼硬及辣，可加入青檸汁，令其變得軟身。& z7 Y/ T! p& O4 o- ~ C
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發表於 2011-9-8 06:18 AM
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