材料公仔箱論壇% L+ d% C' ~, K \' E# E
餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、白菜油 10克、糕粉適量公仔箱論壇% H0 A4 e- X: ], g7 G
* T0 `) C/ W6 d8 f餡料︰椰子粉 10克、黃番薯茸（已熟） 200克、白菜油 15克、糖 40克、熟鹹蛋黃（切半） 2個
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做法
1 L6 b" i& Q/ h( P5.39.217.771.製作餡料，番薯茸、糖、椰子粉、白菜油搓勻，分成 4份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C* B9 h! t8 A5 g
$ _# j# X- b/ V* J/ `5.39.217.772.番薯茸包入半個鹹蛋黃，搓成球狀成餡料備用。tvb now,tvbnow,bttvb' V8 F9 g4 _4 V! |: P. h( J, a
% @/ v: i, E7 x: m: A Y3.製作冰皮，冰皮粉、水拌勻，加入白菜油再搓勻，分成 4份。
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; L5 q1 D! l$ T, E' P! c* O4.冰皮搓成球狀壓扁，包入番薯餡，沾上糕粉，放入模，壓模即可取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P8 O) `' P" A3 |* N4 U4 \/ n6 ~
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# o! q6 G8 q, Z- c( Z yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
r+ u# Q4 o3 |9 F) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搓番薯餡時，若覺得番薯太濕，可分次加入少許糕粉搓勻防止黏手。5.39.217.77' ]8 N0 m8 e& g: ~; b- `
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發表於 2011-9-7 06:15 AM
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