[甜品] 番薯冰皮月餅

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材料
/ q$ A7 ^  K" s7 }# C4 E# ^7 }# z. [tvb now,tvbnow,bttvb餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、白菜油 10克、糕粉適量tvb now,tvbnow,bttvb. I) Y9 k6 P! x  P6 C- }

7 K0 G' i  A- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料︰椰子粉 10克、黃番薯茸（已熟） 200克、白菜油 15克、糖 40克、熟鹹蛋黃（切半） 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _/ y; v) U, t) l, {' E
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做法
, d- d0 M! c2 s5 k0 e2 j! j1.製作餡料，番薯茸、糖、椰子粉、白菜油搓勻，分成 4份。
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" x5 p: n6 l% n: ~) j8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番薯茸包入半個鹹蛋黃，搓成球狀成餡料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D: h4 p* u$ H% C1 ?2 o

+ A7 J& w7 Z3 b公仔箱論壇3.製作冰皮，冰皮粉、水拌勻，加入白菜油再搓勻，分成 4份。
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4.冰皮搓成球狀壓扁，包入番薯餡，沾上糕粉，放入模，壓模即可取出。 : g! S% D9 _1 p% p# [! x
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: l/ n. U8 F. ~! t' q- q+ J貼士
. I/ [$ o# v- R  w公仔箱論壇搓番薯餡時，若覺得番薯太濕，可分次加入少許糕粉搓勻防止黏手。
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