[中式食譜] 家鄉果皮煎肉餅

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材料
( n* a- }# b) G: w0 b" |9 Y$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮（浸軟切粒）/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升公仔箱論壇; B! D4 }6 E' R

5 }1 C/ R& C( m/ \調味料
) S# g3 Z& y* ]8 F- \tvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i) N3 c' |! I2 e  T$ [: z

+ u. Z6 H3 c6 \, s5.39.217.77蘸汁
) h. A2 p" ]$ Ltvb now,tvbnow,bttvb生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }9 U+ @' K; r. B0 }: W

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做法% [; C* {; j$ O& {+ y% M
1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。
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4 W3 m8 r4 r. v- U  e  }) }: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把肉餅搓成小圓餅狀，撲上生粉用。) x% W* d" L, \; l5 _6 R

& U! q9 F9 T& |) n  @tvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱鑊下油，放肉餅煎熟並至金黃色，上碟。
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4 H3 c. Z/ y+ @4.將蘸汁材料混合，淋在煎肉餅上即可。公仔箱論壇, \# {5 T2 `4 C4 R4 Z. ^