材料9 K. j9 `# L% X6 C* Y5 M( R% N5 L
免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮（浸軟切粒）/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升5.39.217.777 {' c, R+ @' |* W4 l
0 H4 V; m8 L; |( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
1 `; a' v b2 {, L& I/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `$ }0 T1 x% o
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蘸汁
8 b+ k3 A( g$ _! s% v6 ctvb now,tvbnow,bttvb生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P- Z5 X! h5 g9 U
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 M1 k& {, n ?) H/ d" S# p( ?5 ~
1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。+ K2 S; ^( K8 }4 k# t
1 i9 `9 P9 i- y0 Z/ i4 e2.把肉餅搓成小圓餅狀，撲上生粉用。5.39.217.773 y: i y/ ~% ]! o8 E, n' A
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3.開中火燒熱鑊下油，放肉餅煎熟並至金黃色，上碟。5.39.217.77' U, q- a/ [& u* X" F; y
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4.將蘸汁材料混合，淋在煎肉餅上即可。公仔箱論壇0 W5 x! f x& W% A. y
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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