材料
# C' @0 J. u. l9 u1 ]$ b4 S: `tvb now,tvbnow,bttvb南澳藍青口（連殼） 1公斤、牛油 2湯匙、茶花籽油 1/2湯匙、乾葱 2粒、蒜頭（切片） 1茶匙、新鮮百里香 1湯匙、白酒 150毫升、芫荽（切碎） 2茶匙、法包（切粒） 1/4條、檸檬汁/黑椒碎各少許% }3 ?$ Y( A' i2 C [; ~# ]
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j& ]7 r s6 ^0 x+ Z. F2 S
1.乾葱切絲、新鮮百里香去莖。
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2.深底煲中放入牛油、茶花籽油、乾葱絲和蒜片，用中火爆香，加入南澳藍青口拌炒。
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4 J. Z6 @/ [( m4 D公仔箱論壇3.煲中加入百里香、白酒，蓋上煲蓋，繼續用中火焗煮 3至 4分鐘，當看見煲邊有氣流出，手握煲耳橫推數下。
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; l5 M7 R0 u) T" u1 |4.打開蓋，加入芫荽碎，冚上蓋，再橫推三至四下，熄火。
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" |+ X# z; Y2 G' k) a" H3 Y) _; `5.再打開蓋，加入檸檬汁、黑椒碎即可上碟，伴法包同吃。
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貼士煮青口剩下的湯汁可用來拌意粉，吃起來亦鮮味十足。tvb now,tvbnow,bttvb" e. o1 J$ B3 B$ Z4 D8 f
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發表於 2011-9-2 06:24 AM
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