材料tvb now,tvbnow,bttvb q, g! N* q, u1 p7 @+ L! q
南澳藍青口（連殼） 1公斤、牛油 2湯匙、茶花籽油 1/2湯匙、乾葱 2粒、蒜頭（切片） 1茶匙、新鮮百里香 1湯匙、白酒 150毫升、芫荽（切碎） 2茶匙、法包（切粒） 1/4條、檸檬汁/黑椒碎各少許
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; C) g7 B# g. X4 ^& P" m4 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇( O' j/ N+ J x" u
1.乾葱切絲、新鮮百里香去莖。
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2.深底煲中放入牛油、茶花籽油、乾葱絲和蒜片，用中火爆香，加入南澳藍青口拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb2 u( w. m* l" g# ^' n2 x
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3.煲中加入百里香、白酒，蓋上煲蓋，繼續用中火焗煮 3至 4分鐘，當看見煲邊有氣流出，手握煲耳橫推數下。公仔箱論壇2 ~, Z8 Z. ?9 g' _, b6 `8 n
2 n; O6 z T! v3 f4 ~公仔箱論壇4.打開蓋，加入芫荽碎，冚上蓋，再橫推三至四下，熄火。
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" ^0 _7 T" ^* j& ?7 U公仔箱論壇5.再打開蓋，加入檸檬汁、黑椒碎即可上碟，伴法包同吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ` F4 }$ H* ~# o# M. f
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貼士煮青口剩下的湯汁可用來拌意粉，吃起來亦鮮味十足。/ }1 M- ?6 S$ b
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發表於 2011-9-2 06:24 AM
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