[西式食譜] 奇異草莓牛腩

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材料* D$ l  z6 E* Z, e2 W
牛腩 600克tvb now,tvbnow,bttvb8 B% S# u" e. w. H* ^5 f

  g6 Y2 s/ e! }9 F/ S+ W5.39.217.77醃料
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醬汁" U( o" f6 T6 P: x1 z
士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許
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8 w7 w% D3 D6 ]( |- c3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! c. X' J6 ]4 y1 V5 qtvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。公仔箱論壇7 B' {5 @6 L3 y( ~0 e- P9 G! q6 v
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2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。
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3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。
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牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。